ob体育面朝大海，春暖花开，人间四月，最美邂逅。4月17日上午，洞头区“百道鲜”小吃创意大赛暨渔家厨娘厨艺比武活动在东岙村沙滩广场举行。来自6个街道（乡镇）的百名参赛厨娘，以独具的小吃创意做法，为我们开启了一场舌尖上的盛宴。区人大常委会副主任甘海选出席活动并致辞。

　　比赛现场，小吃食材琳琅满目，参赛队伍信心满满，围观群众翘首以盼。随着主持人宣布比赛开始，渔家厨娘们开始大显身手，尽情展示，组员之间相互协作，精心烹制。在大家的热切期待中，一道道海岛味加持的创意小吃陆续出炉。

　　其中，东屏街道东岙顶村曾友娟组队制作的“黄金虾球”把虾沾粉再放油里炸，在享受虾独鲜味的同时又有其他风味在口中爆发，使每一口品尝都充满惊喜。

　　北岙街道打水鞍社区洪海蓉组队制作的“水鱼而安”，将水鱼和地瓜粉拌合，烙至成饼，口感酥脆，既满足水鱼爱好者对海鲜的追求，又带来一种新颖的美食体验。

　　“每一道都非常惊艳，有的小吃体现在外形和口感上，有的小吃名称就很有寓意……”“这个比赛有创意，能到现场品尝这么多洞头特色小吃美食，太有口福了……”活动现场，许多游客驻足争相品尝美食，纷纷表达自己的感受和对洞头特色小吃的喜爱。活动还邀请央视记者现场体验“玻璃敲鱼”等小吃制作，零距离感受洞头特色小吃制作的乐趣。

　　经过激烈角逐，本次大赛评出一等奖3名、二等奖5名、三等奖8名、创意奖8名。“能够在比赛中获奖，我感到非常惊喜和荣幸，接下来我会继续努力尝试更多更新的小吃做法，让洞头小吃更加丰富，为游客带来更好的美食体验。”获奖者代表感言。

　　本次活动由区委组织部（人才办）、区妇联、区人力社保局、区市场监管局、区机关事务管理中心、区供销社、区总工会联合主办，活动还为渔家厨娘渔农产品加工专业合作社及渔家厨娘实训基地进行授牌。

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